LICENCIATURA EM CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO

MATRÍCULA 1º ANO VEZ

Matrícula (1º Ano / 1ª vez) - LCN

NOTA DO ÚLTIMO COLOCADO 2019/2020

158.5

ECTS

240

GRAU

Licenciado - 4 anos (8 semestres)

APRESENTAÇÃO

A Licenciatura em Ciências da Nutrição (CN) qualifica para o exercício da profissão de Nutricionista, que é uma das profissões com grande relevância, na área da saúde.

Considera-se uma forte aposta da NMS|FCM no ensino das CN em partilha com boa parte do ensino da Medicina, sobretudo do ponto de vista integrativo, onde será possível uma formação para aquisição de competências ‘hands-on research skills’, permitindo ao estudante compreender associações e recomendações e assegurar diagnósticos e estratégias de intervenção mais holísticas e eficazes.

Se por um lado o quadro nacional e internacional atual reconhece a grande prevalência (e incidência) das doenças com origem na alimentação, e, por outro, existem as consequentes recomendações publicadas no Livro Branco Bruxelas (maio de 2007), compreende-se a necessidade de aumentar o investimento na formação de profissionais capazes de trabalhar as soluções para aqueles problemas. Assim, a licenciatura em CN surge num contexto nacional e internacional expectável de necessidade de investimento em profissionais de excelência na área das ciências da saúde.

Mais ainda reforçado pelo recente Despacho de 4 de julho de 2018 (Despacho n.º 6556/2018) do gabinete do Secretário de Estado Adjunto e da Saúde, Professor Fernando Araújo, dando especial atenção política aos nutricionistas no Sistema Nacional de Saúde, pela importância do diagnóstico e da intervenção nutricional, e sobretudo, da importância do investimento na formação académica dos nutricionistas.

Regulamento nº 142/2019

INFORMAÇÕES GERAIS

A licenciatura está desenhada de modo a que os futuros Nutricionistas sejam capazes de:

>>> utilizar conceitos na problematização e análise de determinado caso ou situação (simulada ou real); avaliar, analisar e tomar decisões fundamentadas em evidências científicas (Código Deontológico dos Nutricionistas, Art. 4, alínea d);

>>> expressar opinião pessoal com argumentação;

>>> tomar posições revelando atitude crítica e/ou humanista e/ou ética;expressar capacidade de desenhar estratégias adequadas às diferentes situações e em diferentes cenários;

>>> desempenhar a profissão evidenciando uma postura crítica e/ou humanista e/ou ética e/ou acolhedora e/ou respeitosa no desenvolvimento das diversas atividades profissionais;

>>> respeitar a diversidade e; como parte ativa;

>>> participar no debate de políticas de saúde.

Esta licenciatura permite aos futuros profissionais a aquisição de aptidões para fazer diagnóstico, intervenção e monitorização, gestão de processos e de pessoas, comunicação e transferência de tecnologias.

COORDENADORA

Conceição Calhau
CV

CONDIÇÕES ESPECÍFICAS DE INGRESSO

Provas de Ingresso
02 Biologia e Geologia
07 Física e Química

CLASSIFICAÇÕES MÍNIMAS

Nota de candidatura | 120 pontos
Provas de ingresso | 120 pontos

FÓRMULA DE CÁLCULO

Média do secundário | 50%

Provas de ingresso | 50%

REGIME DE FUNCIONAMENTO

Diurno

SAÍDAS PROFISSIONAIS

O Licenciado em Ciências da Nutrição será capaz de:

Realizar diagnóstico nutricional a indivíduos e a grupos; prescrever o plano alimentar; prescrever suplementos alimentares e nutricionais de acordo com necessidades; prescrever nutrição artificial; intervir em contextos especiais (desporto, outras); estudar os padrões alimentares da população; elaborar planos de ementas e fichas técnicas; desenvolver sistemas de produção, transformação, preparação e distribuição dos alimentos; aplicar legislação, regulamentação e normas alimentares nacionais e internacionais; analisar as características físicas, químicas, microbiológicas, sensoriais e reológicas dos alimentos; gerir unidades de nutrição e alimentação nos diferentes contextos profissionais; planear, implementar e avaliar políticas nutricionais e alimentares; desenvolver consultoria; participar no planeamento, implementação, gestão e avaliação de projetos de investigação; prestar assessoria na inovação, conceção e marketing alimentar e nutricional; elaborar pareceres técnico-científicos.

PLANO CURRICULAR

UC	ECTS		ECTS
SEMESTRE 1		SEMESTRE 2
Biologia Molecular e Celular	5,5	Nutrição e Metabolismo II	5
Nutrição e Metabolismo I	5	Bioestatística I	3
Sociologia e História da Alimentação	3	Morfologia I	5
Produção Primária de Alimentos	5,5	Genética	3
Química dos Alimentos	5,5	Nutrição Humana	6
Alimentação Humana	5,5	Comunicação em Saúde	5
		Opcional	3
	30		30

SEMESTRE 3		SEMESTRE 4
Imunologia	4	Biopatologia	5
Epidemiologia Nutricional	4	Fisiopatologia	5
Fisiologia	9	Microbiologia Alimentar	4
Morfologia II	5	Bromatologia	4
Microbiologia Básica	4	Saúde pública	4
Tecnologia alimentar e novos produtos	4	Gastrotecnia	5
		Marketing Alimentar e Nutricional	3
	30		30

SEMESTRE 5		SEMESTRE 6
Metodologias de Investigação	5	Nutrição no Desporto	4
Farmacologia	4	Nutrição em Geriatria	4
Toxicologia Alimentar	5	Qualidade Alimentar e Sistemas de Gestão	4
Segurança Alimentar	4	Psicologia e Nutrição	5
Ferramentas de Gestão em Alimentação	3	Dietoterapia I	6
Nutrição Materna e Pediátrica	5	Nutrição Comunitária	4
Avaliação Nutricional	4	Ética e Deontologia Profissional	3

	30		30

SEMESTRE 7		SEMESTRE 8
Projeto de investigação	5	Estágio	30
Bioestatística II	4
Alimentação Coletiva e Gestão	6
Dietoterapia II	6
Nutrição Artificial	5
Política Nutricional	4
	30

CONCURSOS ESPECIAIS

Legislação

Por Despacho do Diretor na NOVA Medical School|Faculdade de Ciências Médicas serão abertas as seguintes vagas para Concursos Especiais para o ano letivo 2019/2020: