A NOVA Medical School e a Diaverum Portugal reuniram num guia gratuito mais de 90 receitas adaptadas às necessidades específicas de quem sofre da Doença Renal Crónica. O e-book MedCook Book – Saúde à mesa: Nutrição adaptada para doentes Renais Crónicos inclui entradas, pratos principais, sobremesas e snacks desenvolvidos pelos estudantes de Medicina e Ciências da Nutrição.
O guia prático reúne receitas criadas por estudantes de Medicina e Ciências da Nutrição, adaptadas às necessidades específicas dos doentes renais crónicos. Com linguagem simples e útil, o e-book ajuda doentes, familiares e cuidadores a gerir a alimentação de forma equilibrada, promovendo autonomia e qualidade de vida.
A doença renal crónica (DRC) representa um desafio crescente de saúde pública, com grande impacto na vida dos doentes. A alimentação adequada desempenha um papel essencial não apenas na prevenção, mas também na gestão e evolução da doença, tornando fundamental o acesso a informações claras, rigorosas e aplicáveis no dia a dia.
“Este livro é mais do que um guia alimentar — é um verdadeiro companheiro no percurso de adaptação a uma nova forma de viver. Queremos descomplicar a alimentação na doença renal e mostrar que é possível cuidar da saúde com prazer e satisfação à mesa, em família”, afirma Conceição Calhau, Subdiretora da NOVA Medical School.
Sofia Correia de Barros, Diretora Geral da Diaverum Portugal, acrescenta: “Cuidar vai muito além do tratamento clínico - envolve também capacitar os doentes para viverem com maior qualidade e autonomia, e assegurar que cuidadores e profissionais, neste caso os nutricionistas, estão capacitados para contribuírem para esta mesma finalidade. Este e-book reflete o nosso compromisso em promover uma abordagem humanizada e baseada em evidência científica, onde a nutrição adaptada desempenha um papel essencial na vida plena dos doentes renais crónicos.”
O e-book inclui não apenas receitas, mas também capítulos introdutórios elaborados pelas equipas da NOVA Medical School e da Diaverum Portugal, que oferecem uma visão integrada sobre a importância da alimentação na gestão da DRC e o impacto positivo da nutrição adaptada na qualidade de vida dos doentes.
O acesso ao MedCook Book – Saúde à Mesa é totalmente gratuito e pode ser feito através do LINK.
Com este lançamento, a NOVA Medical School reforça o seu papel na promoção da literacia em saúde e na disponibilização de recursos científicos acessíveis à comunidade.