Docente
Professor Associado com Agregação
Investigadora Principal
Ana Faria é Professora Associada com Agregação da NOVA Medical School | Faculdade de Ciências Médicas, onde desenvolve atividade docente e científica desde 2016. Leciona no Mestrado Integrado em Medicina na área da Bioquímica e na Licenciatura em Ciências da Nutrição, sendo responsável pelas unidades curriculares de Química dos Alimentos, Nutrição e Metabolismo II e Bromatologia. Integra também o corpo docente do Mestrado em Nutrição Humana e Metabolismo.
A sua atividade de investigação centra-se na relação entre compostos bioativos da dieta e a saúde humana, com destaque para os polifenóis e a sua interação bidirecional com a microbiota. O seu trabalho tem contribuído para uma melhor compreensão do papel destes compostos em processos metabólicos e inflamatórios, nomeadamente na obesidade e na neuroinflamação, reforçando a ligação entre nutrição, microbiota e saúde.
Ana Faria participou em mais de 25 projetos de investigação financiados e colabora regularmente como revisora em revistas científicas internacionais de referência nas áreas da nutrição e da química alimentar. É investigadora do Comprehensive Health Research Centre (CHRC) e autora de mais de 100 artigos científicos, 18 capítulos de livros e mais de 160 comunicações em congressos.
Licenciada em Bioquímica (2003), Mestre em Química (2005) e Doutorada em Química (2010) pela Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, Ana Faria obteve o título de Agregação em 2022 pela Universidade NOVA de Lisboa.