O Mestrado em Nutrição Humana e Metabolismo cruza a nutrição e alimentação humanas com o metabolismo e tem como objetivo a formação de quadros altamente qualificados para analisar de forma sistemática e integrada os principais problemas de saúde relacionados com os estilos de vida inadequados, sobretudo alimentares.

O mestrado está centrado em estratégias para promover estilos de vida saudáveis numa perspetiva de Lifestyle Medicine, prevenir doenças, sobretudo as crónicas não transmissíveis, prevenir a malformação metabólica como consequência de exposição a fatores alimentares durante a vida in utero, e um envelhecimento ativo e saudável.

Este mestrado prepara os estudantes para serem capazes de diagnóstico e intervenção, ou seja, para a identificação das causas e consequências associadas a hábitos alimentares inadequados, reconhecendo os mecanismos moleculares da doença envolvidos. Prepara os estudantes não só para intervenções baseadas na evidência científica, como para serem capazes de avaliar a eficácia dessas intervenções e capacitando-os de ferramentas de modo a serem geradores da evidência científica e de guidelines.

Os estudantes deste mestrado ficam preparados para aceder a programas doutorais ou para a progressão na carreira quer no setor público ou privado.

Documentos necessários 

Estudantes Nacionais
a)    Fotocópia  do(s) certificado(s) de habilitações do(s) grau(s) académico(s) obtido(s), com indicação da respetiva classificação final e ECTS;
Todos os graus académicos indicados no curriculum vitae devem ser comprovados com os respetivos certificados de habilitações (fotocópias), que devem incluir a respetiva classificação final e ECTS. 
b)    Curriculum Vitae, incluindo lista de trabalhos publicados (só será aceite o Curriculum Vitae no formato disponível no site da NMS/UNL); 
c)    Carta de motivação para a realização deste Mestrado;
d)    Comprovativo de conclusão de formação pós-graduada com inclusão dos respetivos ECTS (se aplicável);
e)    Fotocópia do documento pessoal de identificação válido (bilhete de identidade ou do cartão de cidadão). No caso de o candidato manifestar a sua oposição à reprodução/cópia do documento de identificação, deverá dirigir-se ao balcão de atendimento da Divisão Académica da FCM|NMS/UNL, para exibir o documento, até ao último dia do período de candidatura;
f)    Comprovativo do pagamento da taxa de candidatura;
g)    Outros documentos que o candidato considere pertinentes para a apreciação do seu mérito curricular (se aplicável).

Estudantes Internacionais
a)    Fotocópia dos documentos comprovativos das habilitações de acesso, indicando o(s) grau(s) académico(s) obtido(s) e respetiva classificação;
b)    Caso o candidato seja detentor de habilitações estrangeiras reconhecidas/equiparadas  às correspondentes habilitações portuguesas, deverá entregar fotocópia desses documentos;
c)    Curriculum Vitae, incluindo lista de trabalhos publicados (só será aceite o Curriculum Vitae no formato disponível no site da NMS/UNL); 
d)    Carta de motivação para a realização deste Mestrado;
e)    Comprovativo de conclusão de formação pós-graduada com inclusão dos respetivos ECTS (se aplicável);
f)    Fotocópia de documento pessoal de identificação válido (cartão de cidadão da UE ou passaporte). No caso de o candidato manifestar a sua oposição à reprodução/cópia do documento de identificação, deverá dirigir-se ao balcão de atendimento da Divisão Académica da NMS/UNL, para exibir o documento, até ao último dia do período de candidatura;
g)    Comprovativo do pagamento da taxa de candidatura;
h)    Outros documentos que o candidato considere pertinentes para a apreciação do seu mérito curricular (se aplicável);
i)    Declaração, sob compromisso de honra, de que o candidato não tem nacionalidade portuguesa nem está abrangido por nenhuma das condições que, de acordo com o Decreto-Lei n.º 36/2014, de 10 de março, não lhe confiram a condição de Estudante Internacional; 
j)    Todos os documentos das alíneas anteriores que não forem emitidos em português, inglês, francês ou espanhol, devem ser traduzidos para um destes idiomas (tradução reconhecida/validada).

• Titulares do grau de licenciado ou de mestre (mestrado integrado) ou equivalente legal nas áreas das Ciências da Nutrição, Medicina, Dietética e Nutrição, Farmácia, Enfermagem ou noutras consideradas adequadas pela Coordenação deste Mestrado (o grau académico concluído apresentado para candidatura deverá ter um mínimo de 180 ECTS);
• Titulares de grau académico superior estrangeiro (nas áreas supramencionadas), conferido na sequência de um primeiro ciclo de estudos organizado, de acordo com os princípios do processo de Bolonha por um Estado aderente a este Processo;
• Titulares de grau académico superior estrangeiro (nas áreas supramencionadas), que seja reconhecido, pelo Conselho Científico da NMS/UNL, como satisfazendo os objetivos do grau de licenciado;
• Detentores de um currículo escolar, científico ou profissional, que seja reconhecido, pelo Conselho Científico da NMS/UNL, como atestando capacidade para realização deste ciclo de estudos;
  Os candidatos devem ainda ter um bom domínio falado e escrito da língua portuguesa e inglesa.

• FOLHETO

• Integração do Metabolismo e Nutrição
• Metodologias de Investigação em Nutrição
• Leitura Crítica da Literatura nas Ciências da Nutrição
• Nutrição no Ciclo de Vida
• Diagnóstico Nutricional e Interpretação de Análises Clínicas
• Nutrição na Fisiopatologia
• "Ómicas" e Nutrição Personalizada
• Alteradores Endrónicos e Contaminantes da Dieta

Regulamento
Plano de Estudos
Guia de Cursos da Universidade NOVA de Lisboa